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2010年12月

やさしいフレンチ・ディナー

やさしいフレンチ・ディナー
やさしいフレンチ・ディナー
やさしいフレンチ・ディナー
やさしいフレンチ・ディナー
やさしいフレンチ・ディナー
わたしの誕生日は体調を崩していて流れてしまったので、家人の誕生日はお世話になっている上八丁掘のTOWANIへ。前菜は、サザエと長いも、生ハム巻きスティックとともに供された、ウニ載せ小カブのムースが絶品でしたが、5枚しか画像が貼れないので絵は割愛します。続いての前菜・ビーツとスモークサーモンのガトー仕立ては細かい細工の一品。ビーツも細かく刻んで成形してあり、彩りが鮮やか。トランペット茸のリゾットとフォアグラのポワレも主張のある一皿でした。お魚料理の旬の甘鯛のポワレはまたまた割愛。お肉料理はわたしが、餅米を詰めたフランス産ウズラをジャガイモで巻き、カリカリに焼いて、トリュフソースをかけたもの。いろんな味の調和が、おもしろい食感でした。家人はボルドレーズソースの牛フィレ肉のポワレです。こちらもやわらかくてジューシー。デザートはノエルのイメージで、ベリーソースのムース。繊細な味でよろしい感じ。いやあフランスのシャンパンで堪能しました。素材も体によいものばかりで。クリスマス?誕生日プレゼント?に、素敵なコーヒーまでいただき、香り高いアロマを毎朝楽しんでます。では、年越しそ
ばと紅白準備に入ります。今年一年、いろいろお世話になりました。みなさまもよいお年をお迎えください。

つながりに感謝

つながりに感謝
つながりに感謝
つながりに感謝
つながりに感謝
引っ越したのでクリスマスに間に合わなかったアメリカからのクリスマスカードのうち、年配の友人からの写真に、懐かしさがこみあげて。ひ孫の結婚式でのスナップだと書いてありました。二人とも健康に問題を抱えているので、いつも心配なのですが、元気そうでなによりです。彼らに出会ったのはメディアで取り上げられない、アメリカ中西部の普通のひとの性質に触れることのできた3年間。遊ぶところもなく、スタバすらない大学街で、他者を気遣い、静かに過ごすキリスト教徒の姿に触れました。それまでに出会った、にぎやかで華やかなカリフォルニアのキリスト教徒たちは、かなり自由に信仰を解釈していたひとも多かったので。中まで入り込まねば見えてこない、アメリカのもう一つの真実を見せてくれた彼らには、いつまでも元気で、と願わずにはいられません。さて、うちのゼミ生がバイトしているお好み焼き「生ちゃん」に久々に行きました♪こちらも顔を見るや、「あ、先生どうも」と店長さん。流行るお店は、たまにしか来ない客の顔をも忘れないことが大きいんだなあとまたも実感しました。牛すじ肉と温玉載せそば玉(ねぎたっぷり)とか、モッツァレラ入りお好み焼きとか、合うんですよ、これが。黒豚餃子もジューシーでうまい。ボトルキープしてますので、行きたいかたは行きましょうね♪

愛されてスヌーピー

愛されてスヌーピー
愛されてスヌーピー
愛されてスヌーピー
チケットいただいたのでスヌーピー展へ。そのあとは今年2度目のモンブランホールケーキ。思いっきり食べられてしあわせです♪

洋菓子店コアンドル

洋菓子店コアンドル
洋菓子店コアンドル
洋菓子店コアンドル
洋菓子店コアンドル
洋菓子店コアンドル
江口洋介、蒼井優、戸田恵子さんの出演する映画「洋菓子店コアンドル」の先行試写を見てきました。パティシエの厳しい世界を舞台に、さまざまな出自の人生が重なり、いまと伝説、鹿児島と東京、そしてパリやNYがつながれ、過去を乗り越えていく話です。思わずケーキを買ってしまいましたよ。そしてライトアップ景色をはしごしました。こんな窓のライトアップも粋ですね。昔お世話になった方にばったり出会ったら、「素敵なクリスマスを」と挨拶されました。きょう大学で出会う方にはちょっとしたプレゼントを用意していますが…(笑)。みなさまも楽しい時間をお過ごしください♪

クリスマスですねぇ

クリスマスですねぇ

旧広島市民球場

旧広島市民球場
こんな感じで、外からは見えません…

いよいよカウントダウン

いよいよカウントダウン
いよいよカウントダウン
いよいよカウントダウン
ドイツで、クリスマス(降誕節)を、少しずつ食べながら待ちわびるという、シュトーレンをいただきました。神戸のフロインドリープの贅沢なシュトーレン。昨日より解禁にし、一切れずつ大事にいただいております。クリスマスには横山先生のショパンのコンサートに行く予定です。楽しみ楽しみ♪

ラジオ★忘年会

ラジオ★忘年会
ラジオ★忘年会
ラジオ★忘年会
ラジオ★忘年会
ラジオ★忘年会
昨晩はラジオのスタッフとなな屋で忘年会でした。ひさびさの夜のおでかけです。しかし、いまや安めのお店に年配の方々の姿も目立ちます。交際費が削られてるのですかね…。鍋やピザを食べた後、話が尽きなかったので、昔馴染みのワインバーへ。ポルトガルの白ワインに、チーズを盛ってもらいました。オーナーとももう20年近くのつきあいですが、いつもニコニコ。毎回話す、ミニニュースも次回に会ったときちゃんと覚えているとこがすごいです♪サービス業とはなんたるか、いつも考えさせられます。今日は天気もよいので、ひなたぼっこをしながら、いろいろ省みております。

気分はまったり

気分はまったり
気分はまったり
気分はまったり
気分はまったり
気分はまったり
土曜だというのに行くべきところはいくつかある本日。家人は昨夜忘年会でこんなインドエステの灼熱マスクを当ててきた。ヤバい脂肪を灼熱で撃退とは、物騒な。使うのこわい。でもインドのレシピのyogiティーを飲んでいるので、マッチはしてます。朝から、ワンコインベーカリーのイギリスパンを買ってみたり、高原卵のプリン食べたり、足ツボ(こちらも耐えれますか?と言われるほどの痛さ)試してみたり、隙間時間をなんとかうまく利用しています♪

この一年で大きく実った@FMハムスター

この一年で大きく実った@FMハムスター
この一年で大きく実った@FMハムスター
この一年で大きく実った@FMハムスター
この一年で大きく実った@FMハムスター
先日、ラジオに出演していただいた方からお礼にクリスマスプレゼントのクッキーをいただきました。出演していただき、こちらこそありがたいのに…ほっこり幸せな気持ちになりました。今日の出演は3年の佐々木くんです。カンボジア教育支援プロジェクトに携わり、現地に渡航すること2回。いよいよ印刷に回す玉稿を見せていただきました。さまざまな人の支援や協力でここまでこられた、と感謝する佐々木くん。プロジェクトに関わることで、彼自身の内面にも変化が見られたそうです。お楽しみに♪そして、お歳暮に大好きな長野りんごいただいたり、駅地下のKALDIがクリスマス仕様のパッケージだったり、ポストの年賀状の投函口に輪ゴムが置いてあったりすると、1年の終わりの時期だなあと改めて思うのでした…しみじみ。

雪だ!

雪だ!
雪だ!
雪だ!
午前中から雪がちらほら。こうなると、過日食べたおしるこが恋しくなります。

サフランの花

サフランの花
サフランの花
サフランの花
サフランの花
サフランの花
サフラン、いよいよ開花です。この時期に咲くのね、遅咲きなのね。まだまだ応援しますよ♪と、ベリーニ。桃味でさわやかでした。駅で見かけた、100円地産地消市。安芸津のまる赤じゃがいもに、西条の蓮根を買い、海鮮鍋に使いました。ぽかぽか大作戦実行中ですから。

サフランにつぼみが

サフランにつぼみが
サフランにつぼみが
サフランにつぼみが
サフランにつぼみが
サフランにつぼみが
すくすく育ち、早くもつぼみが出てきました。いつか、自家製サフランライスできるかしら?あとはNYみやげのワインキャリアーとか、ゆしま花月のかりんとう、長浜のお市の方が、小豆袋の両方をしばり、浅井の寝返りを信長に伝えたという、「知恵豆」(落花生をココアパウダーでまぶした)もおいしゅうございました♪

ぽかぽか大作戦②

ぽかぽか大作戦②
ぽかぽか大作戦②
ぽかぽか大作戦②
ぽかぽか大作戦②
ぽかぽか大作戦②
昨夜は忘年会。なぜかファントムが現れましたよ、オペラ座ではないのに。しかも絵を描いてました(笑)。最後のケーキしか映していないわけですが。さて、体温向上委員会は、半額サービス中のげんこつ屋らーめんを食べたり、ダウンのロングソックス穿いたり、ローズヒップティーを飲んだり、務めております。冷えと闘う方々、がんばりましょう!

オモイヲコメテ

オモイヲコメテ
オモイヲコメテ
オモイヲコメテ
オモイヲコメテ
オモイヲコメテ
昨日、焼きたてのクロワッサンをいただきました。ぬわんと、パリのホテルリッツにもおさめているお店の種を焼いたそうで。外はパリパリ、中はしっとり。堪能しました。また、江戸みやげの両国の東あられ、です。バジルの味わいとは和洋折衷。最後は、栃木の大麦工房からの無料お試しセットです。大麦ダコワーズやラスクなど4種入り(送料のみ負担。160円)です。おいしかった〜。体に良さそうだし、またお金出しても価値ありですね。それぞれ、おいしく、際だつ何かをお客さんに届けたい、との作り手の想いが詰まっていて、印象ぶかい品々でした。

北海道スープカレー

北海道スープカレー
北海道スープカレー
北海道スープカレー
北海道スープカレー
北海道スープカレー
用事で出かけた並木通りにあった、スープカレーのお店。骨付きチキンに、たっぷりのお野菜。また、ほどよく体があたたまるくらいのスパイスがきいた、スープ。チキンも、まるまる一本、入ってて、食べでがありましたよ。トッピングもいろいろ変えられるので、また行きたいですね♪さて、最近見つけた鍋おきです。お玉も載せられる、優れもの。生姜紅茶と並んで、最近ヘビロテのお酢です。ぽかぽか大作戦、続行中です。

八戸せんべい汁の本場に行ってきました@FMハムスター

八戸せんべい汁の本場に行ってきました@FMハムスター
八戸せんべい汁の本場に行ってきました@FMハムスター
八戸せんべい汁の本場に行ってきました@FMハムスター
本日午後5時からのFMハムスターでは田中泉先生にお話をうかがっています。田中先生は出張で、青森は八戸へ。東北新幹線全通直前の時期の出張だっただけに、東北の位置づけを、改めて考えたそうです。また、千葉県佐倉市の国立歴史民俗博物館での北米移民展示の様子や、下関にある、国宝住吉神社探訪についてもあつく語っていただきました。日本を縦横無尽に歩く田中先生の軽妙トーク、ご期待ください♪画像は、送っていただいた青森りんごや、この時期必須の、おうちナノイーのスチーム、そしてアロマの「アクビ娘」ディフューザーです。

ぽかぽか大作戦

ぽかぽか大作戦
ぽかぽか大作戦
ぽかぽか大作戦
ぽかぽか大作戦
ぽかぽか大作戦
ゼミ生にクラスでいただいたイチゴ入りチョコレート。乾燥イチゴが酸味のいい味だしてます。最近は免疫力アップのための低体温脱出計画実施中です。フルーツのビタミンCをとったり、なんにでも生姜を入れる。飲み物は身体によい、温かなものを中心に。avedaなどの保湿クリームや、ナノイーのスチームで潤い補給したら、シルクの手袋や靴下で保温。最後は、lafumaのリラックスチェアでベランダで日光浴です。ハンモックはさすがに無理なので、こちらでセロトニンアップに努めてます。

大学時代にやりがいを見つけたふたり@FMハムスター

大学時代にやりがいを見つけたふたり@FMハムスター
大学時代にやりがいを見つけたふたり@FMハムスター
大好きなアユーラのメディテーションバスで気分もほぐれ、シンガポールからの留学生からの差し入れのピーナッツで、さらにほぐしたいところです。さて、きょう朝9時からのFMハムスターでは、経済学科の垣内くん、メディアビジネス学科の村上くんに話をうかがっています。垣内くんはディベートプロジェクトに参加しており、12月には戸河内町に出張授業をしにいく準備に奮闘中です。一方、村上くんは、祇園の高齢者と若者の交流のイベントをずっと勧めてきました。その過程で学んだことなどをきいています。大学生活に、自らテーマを決め、目的をもって努力しているふたりの姿、ご期待ください♪

ひさびさにペコちゃん見ました

ひさびさにペコちゃん見ました
ひさびさにペコちゃん見ました
昔は、本通りに不二家があったんですけどね…遠い目。この時期おいしい千葉のピーナッツ。

デジタル★液晶

デジタル★液晶
デジタル★液晶
デジタル★液晶
デジタル★液晶
デジタル★液晶
いよいよ師走。なにを成し遂げたか悩みつつの日々ですが、加湿空気清浄機を買いました。湿度だけでなく、おへやの空気の状態やら、にほひセンサーやら。色で教えてくれます。それから、こちらは原始的ですが、持ち運べる紙製の体温計。低体温は不調の原因とも言いますから、ぬくぬくするよう、しょうがを料理に使うようにしています。

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