静寂と喧騒

上野では森鴎外の旧邸をたずねたり、不忍池のはすを早朝から愛でたり、都会の中の静けさを楽しみましたが、いま成田ではオーバーブッキングの嵐。600ドルの旅行券とアップグレードで、次の便への振替希望者のアナウンスがひっきりなしに流れてます。わたしは予定通りに行ってきます。

しばらく不在にします

ECHIREのおいしい発酵バターを使ったフィナンシェとマドレーヌです。そんなに甘くないのにうまかったー。さて、いまからＮＹに旅行です♪今週、来週火曜日午後5時（再放送は金曜午前9時）のＦＭハムスターは、3年ゼミの佐々木圭くん、宇根川敬くんと関西大学の影山さんがお送りします。好きな音楽や広島と関西の違いなどを楽しく語り合っています。79.0MHzですので、ぜひチューニングあわせてみてくださいね♪

スカイツリー！

東京ならではの①

上野桜木の桃林堂の絶品水ようかんと平松洋子さんもお気に入りの小鯛焼です。パッケージもかわいいし、味も混ぜもののない、本物の味。そして！東京タワーのボトルドウォーターですよ。シェイプがすてき♪うふふ、東京ライフも美味しく楽しんでます。

東京極楽日記

上野は東天紅7階でフカヒレたっぷり載ったコラーゲンジュレのよくばり冷麺を食す。スカイツリーを目の当たりにする眺望を誇るスカイレストランに生まれ変わってます。そしてデザートにいただいたのは、な、なんとイデミスギノのケーキ！しかもこんなにたくさん♪きゃー≠∞＃§それぞれの繊細な味がレイヤーとなって織りなす世界。ＮＹのパイヤードとかと比べてみたくなりましたぞ。ちょうどかの地は9月6日までレストランウィークだから、高級店にも手に届く時期だし。

福井名物続報

車内で食べた焼き鯖寿し。肉厚だし、身はぷりぷりなのに、ショウガと椎茸の隠し味で奥深いさわやかな味わいに。方言手ぬぐいを発見したり、お土産に買ったクルミ羽二重におまけでもらった「切れ端」。ちょっとちょっと、これ優に2つ分以上はありますね。クルミとシュー皮ではさんだ求肥のとりあわせが繊細なお菓子ですが、制作途中でできた切れ端も、冷たく冷やしてサービスするとは、うなっちゃいました。うまー。

福井知恵袋

共稼ぎも多いし、大家族で暮らしてたり。そして水ようかんは冬の食べ物！夏に食べる場合は、こうして、「先取り」とわざわざ注釈がつきます。

越前おろしそば

うまいっす。このコシ。自分で打てるなら、弟子入りしたいくらい。4日間の集中講義終了で、一人打ち上げ。サービスでいただいたなすの煮浸しのうんまいこと！おろし大根のつーんとくること！そばの大革命ですな。

仁大だより最終

今回は移動のため、講義終了とともに大学を離れます。最後にお話した学生さんを激写しました。学生のみなさん、ついに終わりましたぞっ。

最後のコマ

16講目です。がんばります。